Santo Domingo.- La Asociación Dominicana de Profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Adopcta), reconoció este lunes a Welinton F. Grullón Mercedes, administrador general de la Caja de Ahorros para Obreros y Monte de Piedad, por sus significativos aportes al desarrollo de los profesionales agropecuarios de nuestro país.
De acuerdo a una nota de prensa, la ceremonia de reconocimiento se llevó a cabo en el Paraninfo de Ciencias Jurídicas de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) y contó con la presencia de destacadas personalidades del ámbito agropecuario y de la seguridad alimentaria. En el evento, también se discutió la importancia de la inocuidad de los alimentos, un tema de gran relevancia para la salud pública y el desarrollo sostenible.
Durante su discurso de agradecimiento, Grullón Mercedes destacó la importancia de fortalecer la educación y la formación continua de los profesionales del sector agropecuario, para garantizar la seguridad alimentaria y el desarrollo económico del país. “Hoy reitero mi compromiso de seguir apoyando iniciativas que promuevan el bienestar y el progreso de la comunidad agropecuaria dominicana” ,sostuvo Grullón.
De su lado, Leonel Flores, presidente de Adopcta, resaltó la trayectoria y el liderazgo de Grullón Mercedes, subrayando su dedicación y esfuerzo en pro de la profesionalización del sector. «El reconocimiento que hoy entregamos es un reflejo del agradecimiento de toda la comunidad agropecuaria y alimentaria por su incansable trabajo y visión de futuro», afirmó Flores.
Entre los asistentes se encontraba Rolando Peralta; secretario para la Seguridad y Soberanía Alimentaria; Brian Ruder, director del proyecto TRASA; Alejandra Medrano, de la Universidad Udelar de Uruguay; Natasha Lebrón, en representación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Daniel Montes de Oca, del Departamento de Inocuidad; la maestra Isabel Brito, directora de la Escuela de Química de la UASD; Luis Matos, director de la Escuela de Zootecnia; y Gregorio Lombert, de Adopcta. El evento tuvo como anfitrión a Leonel Flores, presidente de Adopcta.
El evento concluyó con una mesa redonda sobre la inocuidad de los alimentos, donde los panelistas compartieron sus experiencias y propuestas para mejorar los estándares de seguridad alimentaria en la República Dominicana.
